Les fêtes de fin d'année approchent, et avec elles l'envie de partager des moments chaleureux en famille, même avec les plus petits. Mais comment éveiller les papilles de votre enfant tout en respectant ses besoins nutritionnels et son rythme ? Ces repas festifs peuvent devenir une occasion idéale pour initier votre bébé à de nouvelles saveurs gourmandes.
Repas de fêtes, recette de pain d’épices fondant et conseil sur les aliments à donner ou à éviter.
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Le menu idéal pour votre enfant à partir de 12 mois pendant les fêtes de fin d’année
Le menu de fête pour votre enfant est l’occasion de lui faire goûter de nouvelles saveurs. Mais quel repas votre enfant peut-il manger pour les fêtes de fin d‘année ?
Voici le menu idéal pour les fêtes :
Entrée : coquilles Saint-Jacques finement hachées et cuites à la vapeur ou à la poêle, accompagnée d’une fondue de poireau qui se marie parfaitement avec la noix de Saint-Jacques. Et pour une touche un peu plus sucrée vous pouvez opter pour une purée de potiron (ajouter du lait pour rendre la texture plus douce), c’est le légume phare de l’hiver, qui est à la fois doux et naturellement sucré. Pour éveiller doucement les papilles de votre enfant, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle dans la purée de potiron. (Attention toutefois à introduire ces épices en très petites doses.)
Plat : hachis de dinde ou de poulet mélangé à des légumes cuits à la vapeur (carottes, haricots verts). La dinde et le poulet sont des viandes maigres, faciles à digérer et riches en protéines essentielles pour la croissance de l’enfant. Hachés finement, ils se mélangent bien aux légumes cuits à la vapeur. Les carottes et haricots verts sont colorés et riches en vitamines.
Fromage : comté, c’est un fromage doux et riche en calcium, parfait pour l’enfant. Même les enfants ont droit à leur plateau de fromages.
- Dessert : pour les plus gourmands, faites-vous plaisir en finissant le repas avec un pain d’épices fondant aux pommes et aux noisettes.
